ご挨拶

奈良市のラーメン専門店 ふじ門製麺のHPにお越し頂きありがとうございます。
当店は、2013年 夏、この馬場町にて産声をあげました。
オープン以来、女将と二人三脚でアットホームな営業を続けております。

ラーメン店は、圧倒的に男性のお客様が多く、女性の方が少ないです。
しかし、女性にもラーメンの好きの方は沢山おられます。
そういう方が、気軽に、お一人でも入れるようなお店を作りたい!
そして、地元で長く愛されるお店を作りたい!

そんな想いで、お店を作りました。

お子様からご年配の方まで、召し上がれるような『優しいラーメン』を作ろうと
こだわって麺から手作りしております。
国産の食材、無添加、これが基本であり、今後も取り組んでまいります。

今までラーメンをあまり食べなかった方が、
『ラーメンファン』になるきっかけ作りに、当店がなれば幸いです。

2017年 11月

店主 ふじ門 麺一 & 女将 まつ

追伸

この度、ホームページ作成にあたりご尽力いただきました『服部写真事務所』の服部様、誠にありがとうございました。感謝いたします。

ふじ門製麺「奮闘記」

4月の店休日です

毎度ありがとうございます。麺一です。 4月のお休みです。 6日(火) 13日(火)14日(水) 20日(火) 26日(月)27日(火) 連休が2回ありますので、よろしくお願いします。

3月の店休日です

毎度ありがとうございます。麺一です。 3月のお休みです。 2日(火) 9日(火)〜12日(金)4日間 16日(火)23日(火)30日(火) 休みが多いですが、よろしくお願いします。