Ramen FUZIMON'S
毎度ありがとうございます。麺一です。
GWもあと2日となりましたね。皆様、楽しまれてますか？
私は、趣味の？ラーメン作りを楽しんでおります(もう必死です！苦笑)
3日より食数制限しておりますが、3・4日は制限内で、
14時まで受付できております。
混雑状況としましては、通常の日曜日レベル位です。
過去のデータからは、最終日にかなりの行列が出来ましたので
本日と明日が一番混雑するかもしれませんので(あくまで予測ですが)
早めのご来店をおすすめいたします。
あと2日ですが、GWにふじ門に来てよかったな〜と
思って頂ける様、スタッフ一同頑張ります‼
よろしくお願いします。
毎度ありがとうございます。麺一です。
3日〜6日の4日間は、営業時間ではなく、
１日 120食で完売閉店とさせていただきます。
仕込みの関係上、これで、精一杯の数量ですので
お許し下さい。
(行列の状態にもよりますが、早ければ13時位で受付終了
となる事もございますので、ご了承下さい。)
PS
豚だし 70食
魚だし 50食 合計 120食
よろしくお願いします。
毎度ありがとうございます。麺一です。
５月の店休日です。
１日（火） ８日（火）
１４日（月）〜１８日（金）５日間連休です。
２２日（火） ２８日（火）
P S
GWの後半 ３日（木）〜６日（日）の４日間は
仕込みの都合で、食数制限になるかもしれませんので
ご来店前、ブログにてご確認下さい。
毎度ありがとうございます。麺一です。
来週は(火)(水)が連休になりますので、よろしくお願いします。
連休に向けての仕込み、頑張りま〜す！
P S
本日(２０日)、校外学習(高校生)のお客様が４０名以上ご来店で、
１２時５５分の時点でスープ切れ完売となりました。
その後にご来店くださったお客様、本当にすみませんでした。
食数は、通常の金曜日分より多く準備していたのですが……..
まさかこんな沢山ご来店頂けるとは……….予測不可能！！！（笑）
ご来店ありがとうございました。
うちの店、高校生に人気あるんかな〜？？？
毎度ありがとうございます。麺一です。
4月の店休日
３日（火） １０日（火） １７日（火）
２４日（火）２５日（水）
※２５日(水)はGW前の仕込み等、準備の為にお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
毎度ありがとうございます。麺一です。
早いもので、2月も終わりましたね。
こたつで何回も寝てしまいましたが、
なんとか風邪もひかずに過ごせました（笑）
で、今月の店休日です。
6日(火) 13日(火) 20日(火) 27日(火)
よろしくお願いします。
PS
ブログネタが無くって、更新少ないですがお許しを！
毎度ありがとうございます。麺一です。
２月のお休みです。
６日（火） １３日（火）
２０日（火） ２７日（火）
通常の火曜定休で特に変更はございません。
風邪で臨時休業とかならないように注意いたしまっす（笑）
こたつで寝たらあかんな〜（ひとりごと）
毎度ありがとうございます。麺一です。
ブログをご覧の皆様へ、
『忘れたくても忘れられない事』ってないですか？？
私にとって１月２６日がそれです！
昨年は木曜日でした。営業後にスープを炊いておりました。
初めてブログをご覧になった方は、なんの事か？わかりませんよね？！
女将が帰宅途中で交通事故に遭ったのです。
（思い出したくないのでこれ以上は書きませんが…… 笑）
今、元気に働いてる姿を見て、本当に良かったな〜と
お世話になった全ての方に感謝しております。
ありがとうございました！！
女将もよく頑張りましたね！ ありがとう！
今年も頑張ろうね、というか頑張ってね、お願いしま〜す！！
ということで、今年は２５日にスープを炊くことにしました（なんじゃそりゃ）
毎度ありがとうございます。麺一です。
今年の初仕込みは昨日（２日）、チャーシューと味玉でした。
そして、今日は一晩タレに漬け込んだチャーシューを引き上げて、
豚だし用の豚骨スープを炊きま〜す。で、製麺も本日からスタートです。
初売りに向けて、仕込み頑張ってますので、４日までお待ち下さいね！！
明けましておめでとうございます。麺一です。
昨年は、１月に女将が事故に遭い、皆様には大変ご迷惑や
ご心配をお掛けいたしました。
改めてお詫び申し上げます。
そして、８月からなんとか通常営業を再開し、
すぐに売上が元の状態に戻ったことに、心より皆様に感謝しております。
誠にありがとうございました。
『災い転じて福となす』な、１年でした！！
（新スタッフ、麺志郎君も入店いたしました！）
で、今年は、『昨年の負の部分を取り返すぞ〜』なんて事を考えずに、
女将と一緒に地道にコツコツと営業するのみです（笑）
もう一度初心に帰り、ただひたすらに
美味しいラーメンを作り、
皆様にご提供することのみに集中いたします。
これしか出来ない、不器用な人間ですからね…….
４日より、営業いたしますので
今年も、『ふじ門製麺』よろしくお願いいたします。