毎度ありがとうございます。麺一です。
5日の営業を終え、GWも明日で終わりとなりましたね。
で、本日の報告ですが、なんと連休中で一番……
スローな日でした。(悲し~~)
待ち時間が短く、ある意味よかったかも⁉ ですね。
明日の最終日も頑張りますので、よろしくお願いします‼‼
PS
スープに、少し余裕が出来ましたので、
明日の食数は、
豚だし 80食 魚だし 50食
合計 130食 でいきます！
GWの混雑状況です
毎度ありがとうございます。麺一です。
GWもあと2日となりましたね。皆様、楽しまれてますか？
私は、趣味の？ラーメン作りを楽しんでおります(もう必死です！苦笑)
3日より食数制限しておりますが、3・4日は制限内で、
14時まで受付できております。
混雑状況としましては、通常の日曜日レベル位です。
過去のデータからは、最終日にかなりの行列が出来ましたので
本日と明日が一番混雑するかもしれませんので(あくまで予測ですが)
早めのご来店をおすすめいたします。
あと2日ですが、GWにふじ門に来てよかったな〜と
思って頂ける様、スタッフ一同頑張ります‼
よろしくお願いします。
食数制限のお知らせ
毎度ありがとうございます。麺一です。
3日〜6日の4日間は、営業時間ではなく、
１日 120食で完売閉店とさせていただきます。
仕込みの関係上、これで、精一杯の数量ですので
お許し下さい。
(行列の状態にもよりますが、早ければ13時位で受付終了
となる事もございますので、ご了承下さい。)
PS
豚だし 70食
魚だし 50食 合計 120食
よろしくお願いします。
５月の店休日です
毎度ありがとうございます。麺一です。
５月の店休日です。
１日（火） ８日（火）
１４日（月）〜１８日（金）５日間連休です。
２２日（火） ２８日（火）
P S
GWの後半 ３日（木）〜６日（日）の４日間は
仕込みの都合で、食数制限になるかもしれませんので
ご来店前、ブログにてご確認下さい。
来週水曜日(25日)は臨時休業です
毎度ありがとうございます。麺一です。
来週は(火)(水)が連休になりますので、よろしくお願いします。
連休に向けての仕込み、頑張りま〜す！
P S
本日(２０日)、校外学習(高校生)のお客様が４０名以上ご来店で、
１２時５５分の時点でスープ切れ完売となりました。
その後にご来店くださったお客様、本当にすみませんでした。
食数は、通常の金曜日分より多く準備していたのですが……..
まさかこんな沢山ご来店頂けるとは……….予測不可能！！！（笑）
ご来店ありがとうございました。
うちの店、高校生に人気あるんかな〜？？？
４月の店休日です
毎度ありがとうございます。麺一です。
4月の店休日
３日（火） １０日（火） １７日（火）
２４日（火）２５日（水）
※２５日(水)はGW前の仕込み等、準備の為にお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
３月の店休日です
毎度ありがとうございます。麺一です。
早いもので、2月も終わりましたね。
こたつで何回も寝てしまいましたが、
なんとか風邪もひかずに過ごせました（笑）
で、今月の店休日です。
6日(火) 13日(火) 20日(火) 27日(火)
よろしくお願いします。
PS
ブログネタが無くって、更新少ないですがお許しを！
２月の店休日です
毎度ありがとうございます。麺一です。
２月のお休みです。
６日（火） １３日（火）
２０日（火） ２７日（火）
通常の火曜定休で特に変更はございません。
風邪で臨時休業とかならないように注意いたしまっす（笑）
こたつで寝たらあかんな〜（ひとりごと）
もうすぐ一年です！
毎度ありがとうございます。麺一です。
ブログをご覧の皆様へ、
『忘れたくても忘れられない事』ってないですか？？
私にとって１月２６日がそれです！
昨年は木曜日でした。営業後にスープを炊いておりました。
初めてブログをご覧になった方は、なんの事か？わかりませんよね？！
女将が帰宅途中で交通事故に遭ったのです。
（思い出したくないのでこれ以上は書きませんが…… 笑）
今、元気に働いてる姿を見て、本当に良かったな〜と
お世話になった全ての方に感謝しております。
ありがとうございました！！
女将もよく頑張りましたね！ ありがとう！
今年も頑張ろうね、というか頑張ってね、お願いしま〜す！！
ということで、今年は２５日にスープを炊くことにしました（なんじゃそりゃ）
2018年初仕込み！
毎度ありがとうございます。麺一です。
今年の初仕込みは昨日（２日）、チャーシューと味玉でした。
そして、今日は一晩タレに漬け込んだチャーシューを引き上げて、
豚だし用の豚骨スープを炊きま〜す。で、製麺も本日からスタートです。
初売りに向けて、仕込み頑張ってますので、４日までお待ち下さいね！！