明日からちょっと休業します

毎度ありがとうございます。麺一です。

ふじ門製麺は、今年の夏で創業10周年を迎えます。

ここまで来れたのは、皆様のおかげでしかありません。

本当にありがとうございます!!

この10年、ラーメンを作り続け、もっとお客様に喜んで頂きたく

やりたい事がどんどん増えていくと同時に、

出来ることが(自分の体力的に)どんどん減っていきました。

オープン当初は、体力の衰えなど考えもしませんでしたが……….

でも、あと、もう10年はラーメン屋をやりたい!

もっとお客様に喜んで頂きたい!!

そんな想いで、お店のアップデートを考えてます。

何がどう変わるのか?? って、思いますよね?

実は……まだ何も決まってません(笑)

その答えを探す為に、ちょっと休ませて下さい。

『やりたい事、出来る事、お客様の喜ぶ事』

この三つのバランスを考えて、頭を整理しますので

よろしくお願いします。

 

 

 

6月の店休日

毎度ありがとうがざいます。麺一です。

6月のお休みです。

7日(水)11日(日)

13日(火)〜 21日(水)休 業

21日(水)以降は現在未定です。

お店のアップデートを考えてますので、少し考える時間を下さい。

ご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願いします。

臨時休業のお知らせ

毎度有難うございます。麺一です。

本日、28日(日)臨時休業にし、仕込み日(スープ)にします。

ご迷惑お掛けいたしますが、よろしくお願いします。

P S

30日(火)31日(水)休業させていただきます。

 

臨時休業のお知らせ

毎度ありがとうございます。麺一です。

本日、17日(水)と 21日(日)

臨時休業とさせていただきます。

よろしくお願いします。

臨時休業のお知らせ

毎度ありがとうございます。麺一です。

今週土曜日(22日)、スタッフ不足の為

臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが

よろしくお願いします。

臨時休業のお知らせ

毎度ありがとうございます。麺一です。

本日7日(金)臨時休業させていただきます。

集中して仕込みをしたいので、1日休ませて下さい。

よろしくお願いします。

 

4月の店休日です

毎度ありがとうがざいます。麺一です。

4月のお休みです。

4日(火)11日(火)18日(火)25日(火)

他に休みの予定がありますが、現在未定なので

決まり次第お知らせいたします。

よろしくお願いします。

臨時休業のお知らせ

毎度ありがとうございます。麺一です。

本日(25日 土曜日)体調不良の為、休ませていただきます。

申し訳ございません。

よろしくお願いします。