2018年初仕込み!

毎度ありがとうございます。麺一です。

今年の初仕込みは昨日(2日)、チャーシューと味玉でした。

そして、今日は一晩タレに漬け込んだチャーシューを引き上げて、

豚だし用の豚骨スープを炊きま〜す。で、製麺も本日からスタートです。

初売りに向けて、仕込み頑張ってますので、4日までお待ち下さいね!!

 

 

 

 

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